STUDI KELAYAKAN BISNIS DITINJAU DARI ASPEK PEMASARAN UMKM YASKA 57 DI KOTA SALATIGA

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan bisnis UMKM Yaska 57 di Kota Salatiga ditinjau dari aspek pemasaran. UMKM ini bergerak di bidang olahan singkong berbasis frozen food dan telah berkembang sejak tahun 2007, namun masih menghadapi kendala dalam strategi pemasaran, khususnya pemanfaatan media digital dan lokasi usaha yang kurang strategis. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis deskriptif. Data diperoleh melalui observasi dan wawancara langsung dengan pemilik usaha dan konsumen, kemudian dianalisis menggunakan teknik deskriptif kualitatif melalui tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari aspek produk, harga, dan tempat, usaha ini tergolong layak karena memiliki kualitas produk yang baik, harga yang kompetitif, serta kemudahan akses produk. Namun, pada aspek promosi masih belum optimal karena belum memanfaatkan media digital secara maksimal dan masih bergantung pada pemasaran dari mulut ke mulut. Secara keseluruhan, UMKM Yaska 57 dinilai layak untuk dikembangkan dengan beberapa perbaikan pada strategi promosi, inovasi produk, serta peningkatan fasilitas dan lokasi usaha.