ANALISIS MASALAH MUTU DAN PERBAIKAN PROSES

Abstract

Permasalahan mutu dalam proses produksi sering menjadi kendala yang memengaruhi kualitas produk dan kepuasan pelanggan pada berbagai usaha, sehingga diperlukan upaya perbaikan proses yang efektif. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis masalah mutu yang terjadi serta merumuskan perbaikan proses yang dapat meningkatkan kualitas hasil produksi. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan studi kasus melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi untuk mengidentifikasi sumber permasalahan mutu dalam proses produksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa permasalahan mutu disebabkan oleh beberapa faktor, seperti kurangnya standar operasional yang jelas, pengendalian kualitas yang belum optimal, serta keterbatasan pengawasan dalam proses produksi. Upaya perbaikan proses dilakukan melalui penerapan standar operasional prosedur (SOP), peningkatan pengawasan kualitas, dan evaluasi proses produksi secara berkala. Kesimpulan penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan perbaikan proses yang terstruktur dapat meningkatkan kualitas produk dan efisiensi proses produksi. Implikasi penelitian ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi pelaku usaha dalam meningkatkan manajemen mutu guna menghasilkan produk yang lebih berkualitas dan mampu bersaing di pasar.