Charlos Poltak Jeremiah Lubis, Sonia Simanullang, Umar Wafa Al-Haiban, Intan Aprillia, Resha Moniyana, Syarifah Nurbaiti. Menakar Cita Rasa dan Peluang: Studi Kelayakan Usaha Pempek Cekman di Era Kuliner Modern. Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia (JPMI). 2025;2(5):144-147. doi:10.62017/jpmi.v2i5.5134