Charlos Poltak Jeremiah Lubis et al. 2025. Menakar Cita Rasa dan Peluang: Studi Kelayakan Usaha Pempek Cekman di Era Kuliner Modern. Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia (JPMI). 2, 5 (Jun. 2025), 144–147. DOI:https://doi.org/10.62017/jpmi.v2i5.5134.