Pemimpin Pelayanan dalam Bisnis Cafe : Menciptakan Budaya Kekeluargaan yang Inspiratif

Abstract

Dalam bisnis cafe yang kompetitif, pemimpin dihadapkan pada tantangan untuk menciptakan lingkungan
kerja yang mendukung sekaligus meningkatkan pelayanan kepada pelanggan. Penerapan kepemimpinan
berbasis pelayanan sangat penting untuk meningkatkan motivasi karyawan, memperbaiki kepuasan
pelanggan, dan mendukung keberlanjutan bisnis cafe. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan
kepemimpinan pelayanan dalam bisnis cafe guna membangun budaya kekeluargaan yang dapat
meningkatkan motivasi karyawan dan kualitas pelayanan. Selain itu, penelitian ini juga mengidentifikasi
tantangan dalam implementasi kepemimpinan pelayanan serta memberikan rekomendasi untuk
menciptakan lingkungan kerja yang lebih produktif dan berfokus pada kepuasan pelanggan. Penelitian ini
menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus di sebuah cafe di daerah Bandung,
pengumpulan data dilakukan melalui observasi langsung di café daerah bandung.