“Analisis Karakteristik Sensori pada Kue Sus Hasil Subtitusi Tepung Komposit: Sistematik Literatur Review”, GABBAH : Jurnal Pertanian Dan Perternakan, vol. 3, no. 2, pp. 1–9, Jan. 2026, doi: 10.62017/gabbah.v3i2.6366.