2026. Analisis Karakteristik Sensori pada Kue Sus Hasil Subtitusi Tepung Komposit: Sistematik Literatur Review. GABBAH : Jurnal Pertanian Dan Perternakan. 3, 2 (Jan. 2026), 1–9. DOI:https://doi.org/10.62017/gabbah.v3i2.6366.